朝鮮酒稅令(1907)

공업적 주류산업의 시작 >

• - 주세징수
• - 자가양조의 금지
• - 밀주방지 목적
  
  •   - 술제조의 전면적
  •   - 면허제 시행

제조방법의 획일화

주세에 맞춰 품질규격화 저급 대량화 가속 >

• - 일제가 지정한 제조방식만 인정
  
  •   - 소주, 청주(약주), 탁주
• - 가양주, 지방명주의 소멸

외국주류의 유입본격화

일본식요정,카페 등 중심 1935년 국산맥주생산 >

• - 일본인 및 일제기생 상류층 중심으로 외국주류 소비 본격화
  
  •   - 맥주, 위스키, 일본청주 와인 등

생산량증가와 과도한 주세

주류소비의 획일화 (소주,청주·약주,탁주)

• - 1916~22년 간 소비량 3.3배 증가
• - 1933년 식민지조선 전체세액의 33%가 주세

• 1930년도 밀주를 만들지 말자는 광고
• 일제강점기 금주 광고
• [금주가]악보 좌, [금주금연가]악보 우
• 주세령 원문
• 일제말기 술의 밀조를 경고하는 전단
• 요정에서의 연희 일제 강점기
• 출처-[술 한국의 술문화]